每个朝代的清官、廉吏都会受庶民的防范和悭吝，树立于太和的明刑部尚书王质等于其中一位。“天下何东谈主咬菜根，菜根之味胜八珍。官吏纷繁厌粱肉，岂知菜根更宜东谈主。官至尚书惟食菜，真贵谁与公为辈？世上谁嫌肉食鄙，究竟谁知菜味贵？而且为官求肉食，不顾民间有菜色。民有菜色官不知，官有肉味民岂知？安得本日有王公，大起天下沟中瘠？”这是清代史学大家万斯同（1638年-1702年）在其一部名为《明乐府》的书中赞赏明朝刑部尚书王质的《青菜王》。王质在职四川布政使右参政时，勤政爱民，自奉俭约，不忘农耕传统，亲身在布政使署衙内的闲瘠土上蛊卦了一块菜园。王质往常生计多以蔬菜为食，“晨昏一蔬，未曾有厌”，数十年如一日。他任职地点地的庶民深为其廉明所感动，誉以雅号“青菜王”，时东谈主也称“王青菜”。

活虾买回后先用清水喂养24小时，让其充分吐出体内的泥沙等杂质；用刷子刷洗虾身，然后用清水反复冲洗以洗净杂质，虾头和虾线去掉。因头部含肝脏、胃、腮等器官，容易堆积污染物、寄生虫等，虾线是小龙虾的消化道，是代谢体内废物的器官。

王质画像（选自太和《王氏家支·青菜谱》）

清约廉谨

万斯同的《明乐府》以民歌方法写明史，用66件事详尽所有这个词明代的全貌，66篇中有10篇写的是家贫如洗的清官廉吏，全是栩栩欲活的正面形象，其中《青菜王》诗闭幕处，万斯同敕令，大臣们若都像王质那样俭朴，挨饿的老庶民就未几了。

笔者曾去安徽省太和县东谈主民路太和一中老校区，寻找王质的墓葬。故土仍在，斯东谈主却远去580载。王质（1392年-1444年），字梦瑾，生于颍州太和县，永乐年间，乡荐会试，礼部中乙榜，后由乡贡任南阳县学训诲。秩满，擢监察御史。宣德十年（1435年），王质赴成都任四川布政使右参政之职。他“清约廉谨”的名声渐由民间传到朝廷，“朝野士大夫相传为好意思”。正宗六年（1441年），升户部右侍郎。正宗八年（1443年），刑部缺尚书，上命廷臣择成熟有学、公廉勤厚者，众荐王质，遂升刑部尚书……后入颍州文庙乡贤祠，《大明一统志》《阜阳地区志》《阜阳地区历史东谈主物》《阜阳古今名东谈主》等均对王质有记录。此外，王质死字后，大学士李贤撰写了《青菜王记》，颂扬其高风亮节。

在太和县城西部原有一条小街叫王布政街，在原太和县第一小学东，曾名兴无街，长约276米，宽8米，原为青石条街，这是庶民为了挂牵王质任四川布政使右参政起的街名。500多年往时，王布政街已打上了岁月的烙迹。风风雨雨中，东谈主们莫得健忘这位以常食青菜为乐、以贞洁俭朴为荣，曾作念过刑部尚书的清官。

一代刑部尚书王质固然远去了，但他的廉明精神，曾影响了一代又一代后东谈主。他曾屡次上疏朝廷吁请崇师儒、严英武、选贤才、简将帅、广储积、禁末枝、重风宪、旌元勋，悉被朝廷遴荐。王质好古博学，居身俭约，诸多为官之事被明朝动作当年大事载入历史，可见其在那时的影响之大。

据明代正宗九年王质墓志铭所记：王质家眷源出“三槐堂”王氏，祖籍山东莘县，先祖王旦为宋代名相。王旦因居官迁凤阳，占籍太和，于宋天禧元年（1017年）61岁时死字，有雍、冲、素三个犬子。明初王质族东谈主假寓太和县，始迁祖王文祥，二世祖王彦中，至三世王质时已生息成庞公共眷。明以后，王质家眷后裔逐步分迁至太和境内各地及左近地区。

廉明为民

据《太和县志》记录，王质任云南谈监察御史时，松门一带有聚匪，王质治服前去查处，惩其首魁，余众一律宽待。在云南三年，因父丧回家丁忧。同寅某巡按至太和，见王质家谈忙活，令知事送礼绢帛米肉，王质力辞不受。服满，补湖南监察御史。宣德十年，升任四川布政使右参政，适遇松潘一带民间各部族相互争夺地盘，械斗残杀，

积怨不明，朝廷恐变成边患，曾派重臣赶赴料理，仍不成平息。王质不避风险，单车至松潘，召集各部酋长，谕以劝慰顺逆之理，众齐感泣，其仇遂解。

明正宗三年（1438年），王质升山东右布政使，时济南近郊多虎患，王质遣东谈主操强弩捕治，三日缚虎十七只，其害即息。济南狱中有长押重囚七东谈主，内有东谈主称冤，王质核查后，将三东谈主释放。

《明史》记录：“质八年署刑部尚书，后因事降级，仍任户部右侍郎。”王质何故事而由刑部尚书降至户部右侍郎呢？由明宪宗敕撰、明孙继宗监修的《明英宗睿天子实录·卷之一百七》记录：先是刑部匪徒逃狱出走，尚书王质，右侍郎郭瑾，提狱主事王彰，巡风主事王俭，司狱王温、张森等不严，巡督原问官郎中唐琏、员外郎丁芹、主事罗瑛等不早归结所致。上曰：“质等钤束不严，罪亦难逭俱下。”都察院鞫问至是狱具。上命杖彰、温、森谪威戍远，黜俭为民。降质为户部右侍郎，瑾为广西浔州府知府。

由此可知，王质因匪徒逃狱一案而受牵缠。王质官至刑部尚书，是一个什么级别的官职，又主宰什么呢？明朝官职按品级自正一品至从九品，共分为18个等第。明代把太子少师、太子少傅、六部（吏、户、礼、兵、刑、工）尚书、都相连使、都御史等职列为正二品。把顺天、应天府尹，都察使，掌握侍郎，通政使等职列为正三品。在职刑部尚书之前，王质已任户部右侍郎。王质任户部右侍郎为正三品官职，稀奇于当今的副部长。改任刑部尚书为正二品官职，稀奇于当今的部长。

刑部尚书是中国古代官署刑部的主官。刑部尚书最早出现于隋朝，明、清两代维捏此制。清光绪三十二年（1906年），清政府秘书改刑部为法部，刑部尚书之职郑重从中国历史上消散。明朝刑部设尚书一东谈主，官正二品。掌握侍郎各一东谈主，为正三品。设郎中13东谈主为正五品，负责浙江、湖广、陕西、四川等13个清吏司。另设员外郎一东谈主，从五品。司务一东谈主，从九品，负责刑部司务厅。刑部官职粗俗就这样多。

王质是明朝第222位刑部尚书。明朝曾流传“吏曰贵、户曰富、礼曰贫、兵曰武、刑曰威、工曰贼”一说，王质两次任户部右侍郎，户部掌管寰宇户籍、钱粮、财政大权，他却仍然真贵捏正。

太和《王氏家支·青菜谱》（局部）。太和县博物馆供图

好意思名远传

“饱谙人间味，尤觉菜根香。”王质一世廉明清正，留住“青菜王”的好意思名。1444年，时遇福建宝峰银场发生首要盗窃案件，王质奉旨乘船昼夜兼程赶赴拜谒。至苏州时，王质患了疾病，属下冷落泊岸停船请大夫养息，但他认为我方钦差大臣，仍然坚捏链接前行，抵达杭州驿站时心事病故。朝廷深远吊祭王质“廉恭体国，公勤才望”，以高规格厚葬王质，遣礼部官员代表天子前去祭奠，由工部负责兴修墓葬，并将灵柩通过驿站系统快速运回太和家乡安葬……

一样值得一提的是留住《青菜王》的史学公共万斯同。康熙十七年（1678年），清廷诏请黄宗羲修《明史》，被黄宗羲拒却。朝中大臣便推举万斯同为博学鸿词科，万斯同也坚辞不就。不久之后，大学士徐元文出任修《明史》总裁，又荐黄宗羲入史局。黄宗羲合计修《明史》，是事关忠奸评判和子孙后世的伟业，便动员万斯并吞同赴京，并在赠诗中以“四方声价归明水，一代贤奸托布衣”相勉。那时，凡入史局者署翰林院纂修衔，授七品俸禄。

因自捏明朝百姓身份，万斯同虽遵黄宗羲嘱托赴京，但赴京后痛快寓居于徐元文家，不署衔，不受俸，以布衣入史局修《明史》。“不居纂修之名，隐操总裁之柄”，史馆内凡“建撮要、制条例、琢磨去取、讥正得失，悉付万斯同典掌”——万斯同为修成一代信史付出极大心血。前后23年，写成明史原稿500卷，其沉重颠倒，为中国史官的楷模……万斯同以余生之力，完成了“以任祖国之史事报祖国”的素志，为《明史》纂修立下了劳苦功高。

一首《青菜王》后东谈主传唱了数百年。而今🦄开云彩票(中国)官方网站，散步在太和县街头，王质坟墓已无处寻找，可他廉明为民的精神却永载汗青。