天然从征象学角度来看🦄开云彩票(中国)官方网站，广东仍未“的确入秋”，但不少东谈主的体格感官，还是感受到了“秋意”，口干舌燥、咽干咳嗽、秋乏不停……这些“热气”征象，其实王人是典型的秋燥症状。
秋季的养生重心除了“养阴防燥”，中医的角度还提倡“增酸”，正如俗语说的“秋食酸，病不沾”。
为什么秋天要吃“酸”？中大夫保举哪些酸味食品？如何将“酸”哄骗到往日食养中？这份攻略请收好。
秋季养阴防燥
别忘“增酸减辛”
秋天阳气渐收、阴气滋长，护养体内的阴气是秋季养生的要点之一。这里的“阴”指的是体内的津液等柔润物资，养阴能匡助柔润肺部，改善干燥景色。
秋燥容易导致东谈主体津液的毁伤，出现皮肤干燥、眼睛干涩、口鼻咽干、口腔溃疡、干咳声沙、鼻出血、大便干结等症状。
秋燥还可能诱发很多疾病，如伤风、疖肿、湿疹等；有基础性疾病东谈主士，还可能因此诱发、或加剧疾病，如过敏性鼻炎、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等。
食养提倡：
凭证“燥则润之”的原则，应以润肺清燥、养阴生津为宜。
可合适多吃秋梨、甘蔗、荸荠、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子等食材；
药膳方面以润肺化痰为宜，可合适遴选如银耳、百合、银杏、麦冬、川贝、沙参、玉竹、杏仁等；
还并可酌情合作一些益气滋阴的中药，如东谈主参、欧好意思参、石斛等。
除了养阴防燥，“收”是另一个秋季养生重心。
一方面，中医觉得“肺主秋”，辛味会发散泻肺，因此减少辛味食品的摄入，不错平抑繁华的肺气；
另一方面，由于“酸入肝”，因此增多酸味食品摄入，不但不错养护肝气，还能料理肺气，起到料理阴液以生津的作用，从而减少秋燥对东谈主体的伤害。
食养提倡：
凭证“增酸减辛”的原则，不错合适多吃一些酸性食品，如乌梅、柠檬、山楂、文旦、西红柿、葡萄、石榴等酸味食品，以料理补肺。
不外，吃酸要瞩目适量，一下子吃太多可能会让肝气过亢，会让东谈主的性情愈加腐败。
另一方面，提倡少吃辛味的葱、姜、韭、蒜、辣椒等辛味之品。一些鼻子闻到的辛辣或芳醇的气息也应尽量少用，如薄荷、荆芥等。
这几种酸味食材
是秋季养生好物
哪些酸味食品顺应秋季食用？除了一些常见的秋季酸味生果，以下几种药食同源的酸味食材，用对了益处多多。
乌梅
乌梅性平，味酸、涩，归肝、脾、肺、大肠经，能敛肺、涩肠、生津。当东谈主体津液耗伤导致口干渴时，乌梅一方面生津缓解口干症状，一方面料理，幸免津液耗伤。
教导：
胃气腐败患者、胃酸过多、陆续出现嗳气泛酸者不提倡多食。
另外，食疗方里的乌梅，不是超市市集出售的零食乌梅，提倡到中药房选购专诚的中药乌梅，品性以干燥、酸味浓、形态偏黑的为佳。
山楂
药食两用的山楂，性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。
其中，生山楂解肝腻，活血化瘀。而焦山楂可解胃腻，消食化积，取30克炒山楂泡水或煮水喝即可。
教导：
山楂含有多半有机酸，空心食用过多容易刺激胃黏膜；另外妊妇、脾胃腐败、血糖过低者不提倡食用。
酸枣仁
酸枣仁是一种药食两用的中药材，性平不偏，味酸、甘，入肝、胆、心经，有养心补肝、宁快慰神、敛汗、生津止渴的功效。
秋冬养生厚爱“闭藏”，尤其要睡好觉。而酸枣仁是中医颐养失眠的经典药，常被用于颐养虚烦失眠，还有“东方睡果”的好意思誉。
教导：
因痰浊、食滞之实邪、火肝郁化火而失眠者不宜多吃，妊妇、过敏者慎吃。
柠檬
柠檬味甘、酸，能清热化痰，生津解暑，健脾消食。
而经食盐腌过的咸柠檬功效更佳，性平味甘，有生津止渴，和胃化痰，养阴而不助湿，尤其安妥食欲衰颓、消化不良者食用。
教导：
一般来说，青柠檬比黄柠檬更酸、皮更薄、汁更多，所含柠檬酸和维生素C更多，更顺应用于制作饮品；黄柠檬多用于烹调。胃溃疡、胃酸过多者，不宜陆续饮用柠檬饮品。
文旦
文旦味甘、酸，性寒，具有健胃消食、宽中下气、化痰止咳、滑肠通便等功效。文旦的皮也有妙用，其性温、味贫穷甘，能宽中理气、消食化痰。
教导：
文旦虽好，但并不顺应空心吃。空心吃或过量吃，王人容易损脾胃。另外文旦性寒，脾虚泄泻的东谈主吃了文旦会泻肚，故体格虚寒的东谈主也不宜多吃。
结束吃酸
七谈食养梗直其时
酸怎样吃成果更好？中医觉得“酸甘化阴”，酸味搭配甘味食品成果更好，能促进东谈主体汲取水分，把喝进去的液体更高效地调整为对体格有效的津液。
除此以外，还给人人保举以下几谈食养方，酸味食品玄机入膳，养生一本万利。
山楂百合煲水鸭
材料：清新山楂50克（或干山楂5~10克）、干百合30克、水鸭半只、红枣2-3颗。
作念法：水鸭洗净切块焯水，清新山楂洗净去核（干山楂洗净即可），干百合和红枣洗净。总共备好的材料放入煲中，加入2升净水，大火煮沸后转小火，煲约1小时，下盐调味即可。
点评：料理阳气，消食安神，尤其是顺应食积、就寝不安的东谈主群。
话梅小吊梨汤
材料：雪花梨1个，银耳半朵，话梅2粒，冰糖适量。
作念法：银耳提前一小时泡开，梨子用盐搓洗，洗净后削皮切小块，梨皮备用；把材料洗净，瘦肉切片。将梨皮和梨核放入锅中，加入净水1升，大火烧开转中火5分钟，然后取出梨皮和梨核，加入梨肉、话梅和银耳。大火烧开后转小火30分钟，凭证口味加入冰糖，赓续炖煮5分钟即可。
点评：养阴润燥，尤其顺应秋燥彰着东谈主群。
乌梅银果排骨汤
材料：药用乌梅15克、银耳1/4朵、苹果1个、南杏仁10克、排骨500克、生姜3片。
作念法：先将材料洗净，银耳提前净水泡发，撕成小朵，苹果削皮切块；排骨切块焯水；锅中加入适量净水煮沸，放入总共材料，大火煮沸后转小火煮1小时，食用前调味即可。
点评：养阴润燥、健脾开胃、生滋润肺。尤其适用于阴虚有热、肺虚咳嗽、咽干口渴、大便干结等症。
咸柠无花果老鸭汤
材料：水鸭1只，咸柠檬2个，瘦肉200克，无花果3个，生姜3片。
作念法：咸柠檬取出清洗名义盐霜，切片去核。无花果浸泡约半小时。水鸭去皮切块，与瘦肉一同焯水捞起后放进汤煲中，放进无花果、生姜片，加入净水3升。大火煮沸后，小火煲1小时，放进柠檬片，再煲10分钟，调味即可。
点评：止渴生津，酸性料理下火，但不会寒凉伤胃，起到健脾消食的作用，绝顶顺应秋冬季咽干口渴、食欲衰颓的东谈主群。
乌梅橄榄茶
材料：乌梅3枚，橄榄2枚。
作念法：用开水冲泡，晾至常温后加适量蜂蜜饮用。
点评：养阴润肺、利咽喉，有助缓解秋季咽喉不适，黑白干燥等。
酸枣仁莲子茶
材料：酸枣仁15克，莲子10克，百合3克，红枣4个，薏米10克，桂圆4枚。
作念法：将上述食材洗净晾干水分，倒入茶壶中，加水烧开煮10分钟即可。
点评：养快慰神、清热润燥，有助于改善就寝质地。
文旦山楂煲鸡汤
材料：文旦皮2瓣、文旦肉300克、山楂10克、鸡半只，红枣3粒，姜适量（3~4东谈主份）。
作念法：文旦皮留住白色皮瓣，开水中煮10分钟足下至软，捞出用净水浸泡几个小时，挤干水分，再用干净净水再浸泡再挤干后备用。文旦肉掰成小块。鸡去皮，切块焯水。锅内加水2升，将鸡、文旦皮、山楂、红枣、姜加入，大火煮沸后改小火，煲约半小时，加入文旦肉再煲20~30分钟，加食盐调味即可。
点评：益气补血，润肺平喘，宽中理气、消食开胃。■
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